习近平指出，股又人民幸福是最大的人权，发展是实现人民幸福的关键

凌雁管理咨询首席咨询师、到变餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，到变这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。股又责任编辑：黄兴利主编：寒丰。

根据窄门餐眼数据，到变和府捞面人均价格为32.85元，到变五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，股又和府捞面也选择了降价迎合市场。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，到变还有遇见小面、到变马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

对于此次裁员，股又《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，股又和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。和府捞面创立于2012年，到变主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

除了行业内部竞争压力，股又整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，股又比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

裁员了但没那么多近来，到变和府捞面身陷诸多传言，到变其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。股又开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

凌雁管理咨询首席咨询师、到变餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，到变这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。随着消费降级，股又此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

近段时间，到变该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，股又和府捞面也选择了降价迎合市场。